PREPARATO PER FROLLA
Ditemi che non vi siete mai trovate ad aver ospiti a casa all’ultimo minuto, un invito ad una festa o semplicemente una voglia da soddisfare?!
Ecco, io risolvo sempre il tutto con la mia magica “Frolla”. È una base perfetta per sperimentare una miriade di dolci!
Avviso importante: le mie ricette non prevedono mai il “senza”, i dolci sono dolci perciò questa frolla sicuramente non è light!
Non c’è bisogno di sbattitori ma di due mani e tanto amore!
ingredienti:
per la frolla
◆ 150g di burro
◆ 140g di zucchero
◆ 3 uova (due intere + un tuorlo)
◆ 1 cucchiaino di lievito per dolci
◆ 350g di farina*
*(la quantità della farina dipende dal burro e dalle uova, la frolla è perfetta quando rimane morbida ma non si appiccica alle mani!)
In un terrina amalgamate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero fino ad ottenere una crema morbidissima. Unite le uova e aiutandovi con una frusta (io preferisco usare le mani), cercate di ottenere un composto fluido e senza grumi. Aggiungete quindi il lievito e la farina per completare l’impasto che dovrà (come detto sopra) restare morbido senza appiccicare le mani.
Prendete un foglio di pellicola per alimenti, avvolgere il composto e lasciatelo riposare in frigo per una mezz’oretta.
Ecco, la frolla è pronta per diventare tutto ciò che volete: crostate con crema chantilly e frutta fresca, crostate classiche con la marmellata o il cioccolato, torta della nonna, semifreddi…
O come nel mio caso, semplici biscotti da portare alla festa di fine anno al nido di Martino!
Spero questa piccola dritta possa esservi d’aiuto! Aspetto con curiosità le vostre ricette!
QUASI DIMENTICAVO! AL TERMINE DELL’ARTICOLO TROVERETE DUE GRAFICHE DA STAMPARE! AVRETE QUINDI LA POSSIBILITà DI PORTARE LA VOSTRA RICETTA DIRETTAMENTE IN CUCINA!
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RICETTA DA STAMPARE:
